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  • Maria Luiza Guerra

Sim, um blog da Sabores Urbanos!

Atualizado: 1 de Ago de 2020

É um prazer ter você aqui! No primeiro texto do blog, queremos que saibas o que está por vir nesta plataforma e, mais que isso, sinta o tom do trabalho colaborativo da Sabores Urbanos. No blog, você vai encontrar posts de colaboradores sobre assuntos que tangem a esfera do food service, como tecnologia, qualificação dos serviços, tendências, nutrição e também sonhos que permeiam a gastronomia. Essa abordagem ampla, vai ao encontro da pluralidade e potencialidades que a Sabores Urbanos crê dentro do setor gastronômico.


Em breve, você poderá ler e acompanhar nossa parceria com o grupo de pesquisa do Programa de Pós-Graduação em Ciência e Tecnologia dos Alimentos, da UFSM. Os pesquisadores irão abrir seus trabalhos, mostrando estudos que, alí na frente, se transformam em avanços que impactam na vida da gente. A Dai, estudante de Nutrição (UFN), formada pela N.O.S Escola (São Paulo) e Personal Chef certificada pela Escola Fran Tonello também vai publicar aqui no blog. Essa garota versa sobre nutrição saudável, o assunto da hora! Agora, é ficar ligado!


Texto: Maria Luiza Guerra


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