
Quem Somos
A Sabores Urbanos é uma comunidade de profissionais conectados pela força dos Sistemas Alimentares que através de seus pares enfatiza a transversalidade econômica, social e ambiental de ecossistemas que atua.
Buscamos através da união e conexão de parceiros de mercado, governos, academia e comunidade, exercer atividades que incentive e acelerem o desenvolvimento do ecossistema de inovação, educação e negócios no Food System.
Participantes:
Profissionais, pesquisadores e empresas movidos pelo legado de conectar pessoas gerando negócios e impacto social no Food System.
Parceiros:
Voluntário inseridos no ecossistema do Food System.
Legado Social:
Fortalecer as práticas e vivências ligadas a educação transformativa e empreendedora, incentivo à inovação real ao fortalecimento do ser humano como protagonista da mudança de seu meio de vida.
Onde atuamos?
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Mercado - Sistemas Alimentares
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Startup - Mentorias, Construtoria e conexões a Investimentos
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Empresas - Assessorias e Mentorias
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Governos - Consultorias e relacionamento Institucional
Investimentos:
Fundo de Investimentos
Programa Nano-Investidor
Relações Institucionais:
Agittec / UFSM
WBGI / Piracicaba
FoodTech Alliance / RS
Green Flavours - WRC / Portugal
FoodTech Hub / Brasil
Inova RS / RS
Modelagem de Projetos:
Gaia Lab - Incubadora de ações para o mercado
Projeto de Impacto Social:
Programa Sementeiro (Ensino Fundamental / Médio) - 22/23
Participantes

Rogério Carvalho de Assis Brasil
Agente de Transformação e Conexão
Pessoas - Mercados - Governos
Porto Alegre I RS I Brasil

Nivia Quevedo
Especialista em Direito Empresarial - UCES/AR
Estratégias societárias e contratual para Startups
Lajeado I RS I Brasil

Bruno Ferreira Müller
Gestor de Negócios
Gastronomia Embarcada
Santa Maria I RS I Brasil

Juliana Vidal Marcon
Gestora Educacional e Comercial
Desenvolvimento de Pessoas e Negócios
Educação Corporativa
Porto Alegre I RS I Brasil

Norberto Arend
Inteligência de Mercado
Santa Maria I RS I Brasil

Eduardo Soriano
Business Development
pela WBGI Venture Building
Agente de inovação do Agtech Valley
Piracicaba | SP | Brasil
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Guilherme Mirasso
Gestor de negócios no Food Service
Santa Maria I RS I Brasil

James Carvalho
Gestão e Marketing
Santa Maria I RS I Brasil

Dario Carvalho
Comunicação Corporativa
Uruguaiana I RS I Brasil

João Augusto Dal Pizzol
Gestão de Ativos
Frederico Westphalen I RS I Brasil

Andrei Moraes
Gestor de Tecnologias
Santa Maria I RS I Brasil

Cristiano Zanin
Empreendedor, Mestre em Indústria Criativa, Gestor de Ecossistema de Inovação no Pro_Move Lajeado
Vale do Taquari I RS I Brasil

Antonio Miguel Pereira Luzio
Eng Zootécnico - Agricultor biológico
Consultor no Mercado Europeu
Anadia I Aveiro I Portugal