Quem Somos

A Sabores Urbanos é uma comunidade de profissionais conectados pela força dos Sistemas Alimentares que através de seus pares enfatiza a transversalidade econômica, social e ambiental de ecossistemas que atua.

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Buscamos através da união e conexão de parceiros de mercado, governos, academia e comunidade, exercer atividades que incentive e acelerem o desenvolvimento do ecossistema de inovação, educação e negócios no Food System. 

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Participantes: 

Profissionais, pesquisadores e empresas movidos pelo legado de conectar pessoas gerando negócios e impacto social no Food System. 

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Parceiros:

Voluntário inseridos no ecossistema do Food System.

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Legado Social:

Fortalecer as práticas e vivências ligadas a educação transformativa e empreendedora, incentivo à inovação real ao fortalecimento do ser humano como protagonista da mudança de seu meio de vida.

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Onde atuamos?

• Mercado - Sistemas Alimentares

• Startup - Mentorias, Construtoria e conexões a Investimentos

• Empresas - Assessorias e Mentorias

• Governos - Consultorias e relacionamento Institucional

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Investimentos:

Fundo de Investimentos

Programa Nano-Investidor

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Relações Institucionais:

Agittec / UFSM

FoodTech Alliance / RS

Green Flavours - WRC / Portugal

FoodTech Hub / Brasil

Inova RS / RS

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Modelagem de Projetos:

Gaia Lab - Incubadora de ações para o mercado

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Projeto de Impacto Social: 

Programa Sementeiro (Ensino Fundamental / Médio) - 22/23

Rogério Carvalho de Assis Brasil

Agente de Transformação e Conexão

Pessoas - Mercados - Governos

Porto Alegre I RS I Brasil

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Nivia Quevedo

Especialista em Direito Empresarial - UCES/AR
Estratégias societárias e contratual para Startups
Lajeado I RS I Brasil

Bruno Ferreira Müller
 

Gestor de Negócios

Gastronomia Embarcada

Santa Maria I RS I Brasil

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Juliana Vidal Marcon

Gestora Educacional e Comercial
Desenvolvimento de Pessoas e Negócios
Educação Corporativa
Porto Alegre I RS I Brasil

Norberto Arend
 

Inteligência de Mercado

Santa Maria I RS I Brasil

Eduardo Soriano
 

Business Development

pela WBGI Venture Building

Agente de inovação do Agtech Valley

Piracicaba | SP | Brasil

Guilherme Mirasso

Gestor de negócios no Food Service

Santa Maria I RS I Brasil

James Carvalho
 

Gestão e Marketing 

Santa Maria I RS I Brasil

Dario Carvalho
 

Comunicação Corporativa

Uruguaiana I RS I Brasil

João Augusto Dal Pizzol
 

Gestão de Ativos

Frederico Westphalen I RS I Brasil

Andrei Moraes
 

Gestor de Tecnologias

Santa Maria I RS I Brasil

Cristiano Zanin

Empreendedor, Mestre em Indústria Criativa, Gestor de Ecossistema de Inovação no Pro_Move Lajeado

Vale do Taquari I RS I Brasil

​Antonio Miguel Pereira Luzio

Eng Zootécnico - Agricultor biológico 
Consultor no Mercado Europeu
Anadia I Aveiro I Portugal